ტრადიციული მაღალი-ცხელი ჰაერის საშრობი მოწყობილობა ადვილად ანადგურებს ხილისა და ხორცის ბუნებრივ გემოს, ვიტამინების მოლეკულებს და მცენარეულ აქტიურ ნივთიერებებს, ხოლო Freeze Drier-ის ყველა სპეციფიკაცია ხსნის ამ ხარვეზს ექსკლუზიური ლიოფილიზებისა და გაყინვის-გაშრობის ტექნოლოგიის მეშვეობით.
სრული ვაკუუმ-გაყინვის საშრობის ძირითადი მოქმედების მექანიზმი არის მასალების შიგნით ყინულის კრისტალური წყლის გამოყოფა ვაკუუმის პირობებში დნობის გარეშე, რაც ქმნის ფუნდამენტურ განსხვავებას სტანდარტული გაყინვის-გაშრობისა და დესტრუქციული მაღალი{{1} სითბოს გაშრობის მეთოდებს შორის.
იქნება ეს მინი სკამზე-ზედა გაყინვის საშრობი ლაბორატორიული ტესტირებისთვის თუ დამატებითი-დიდი სამრეწველო ლიოფილიზატორი ქარხნული მასის გამომუშავებისთვის, ყოველი გაყინვის საშრობი მანქანა ინარჩუნებს მასალის ტემპერატურას ნულამდე ცელსიუსზე დაბლა ბირთვის დეჰიდრატაციის სუბლიმაციის ეტაპზე.
მყიფე ნედლეულისთვის, მათ შორის ვარდის ფურცლები, თხელი ჟენშენის ნაჭრები და ახალი კრევეტები, სამრეწველო საყინულე საშრობს შეუძლია სრულად შეინარჩუნოს მასალების ორიგინალური ფორმა ლიოფილიზაციის დამუშავების შემდეგ, ეფექტი, რომელსაც ჩვეულებრივი ცხელი საშრობი ღუმელები ვერ მიაღწევენ.
საკვების ქარხნები, რომლებიც აღჭურვილია მაღალი ეფექტურობის გაყინვის საშრობით, შეუძლიათ მოიპოვონ უფრო მაღალი საბაზრო პრემია მზა საქონელზე, რადგან Freeze-გამშრალი პროდუქტები ინარჩუნებენ ბუნებრივ ფერს, მკვეთრ ტექსტურას და ყველა საკვებს, რომელიც დაკარგულია ტრადიციული მაღალი{{2}ტემპერატურით გაშრობის პროცედურების დროს.
ჩვენი სტანდარტული ვაკუუმ-გაყინვის საშრობის მაცივრის აორთქლების ტემპერატურამ შეიძლება მიაღწიოს -45 გრადუსს, რაც ქმნის ულტრა-დაბალ ტემპერატურულ გარემოს ნედლეულის დაჟანგვის რეაქციის შესანელებლად საყინულის საშრობის სრული 12-22 სთ-იანი გაყინვა-შრობის ციკლის განმავლობაში.
შინაური ცხოველების საკვების მრავალმა განვითარებადმა ბრენდმა გააუქმა ღუმელის საშრობი საწარმოო ხაზები და განახლდა სამრეწველო ლიოფილიზატორზე; გლობალური მომხმარებლები ურჩევნიათ გაყინული-გამშრალი ხორცის საჭმელები, რომლებიც წარმოებულია პროფესიონალური ფრიზის საშრობით, მათი სუფთა ბუნებრივი დანამატის-უფასო ფუნქციებისთვის.
გაყინვის საშრობის გამოყენების გრძელვადიანი ყოვლისმომცველი ექსპლუატაციის ღირებულებას აქვს ძლიერი საბაზრო კონკურენტუნარიანობა: მიუხედავად იმისა, რომ აღჭურვილობის საწყისი ინვესტიცია უფრო მაღალია, მზა პროდუქტის უფრო მაღალი მოსავლიანობა და საქონლის პრემია სწრაფად ანაზღაურებს ვაკუუმ-გაყინვის საშრობის წინასწარ შესყიდვის ღირებულებას.
Bench-ზედა გაყინვის საშრობის მიერ წარმოებული მცირე პარტიული სატესტო მზა პროდუქტები ასევე ადასტურებს, რომ სტანდარტიზებული Lyophilization Freeze-გაშრობა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს ნედლეულის შენახვის ვადა ხელოვნური ქიმიური კონსერვანტების დამატების გარეშე.
