ხილის საკვები ხორცის ვაკუუმური გაყინვის საშრობი

ვაკუუმური გაყინვის საშრობი არის ვარსკვლავი ტექნოლოგია თანამედროვე კვების მრეწველობაში. მათი უნიკალური მოქმედების პრინციპი სრულყოფილად წყვეტს გამოწვევებს ისეთი საკვების სიახლისა და მკვებავი ელემენტების შენარჩუნების გამო, როგორიცაა ხილი და ხორცი. მათი განსაკუთრებული უნარით შეინარჩუნონ საკვების ორიგინალური თვისებები, ისინი ცვლიან თანამედროვე კვების მრეწველობას. რამდენადაც მომხმარებელთა მოთხოვნა ჯანსაღ, ბუნებრივ და მოსახერხებელ საკვებზე აგრძელებს ზრდას, ეს ტექნოლოგია და მისი აღჭურვილობა გააგრძელებს სურსათის ინოვაციების სტიმულირებას, რაც ბაზარზე უფრო მაღალი-ხარისხის-მაღალი{4}}დამატებული ღირებულების-დამატებითი გაყინული- გამხმარი პროდუქტების ბაზარზე იქნება.

თანამედროვე ტექნოლოგია ბლოკავს ბუნებრივ საკვებ ნივთიერებებს და ინარჩუნებს სიახლეს.

ხილის, საკვებისა და ხორცის ვაკუუმური საშრობი არის მოწინავე მოწყობილობა საკვების დასამუშავებლად ვაკუუმური გაყინვის-გაშრობის ტექნოლოგიის გამოყენებით. მისი მოქმედების პრინციპი ეფუძნება წყლის სამ{{2}ფაზა მდგომარეობას, სუბლიმაციის გზით საკვებიდან ტენიანობის მოცილებას, რითაც ინარჩუნებს საკვების ორიგინალურ საკვებ ნივთიერებებს, ფერს, ფორმას და გემოს. ეს ტექნოლოგია ამჟამად საკვების დეჰიდრატაციის დამუშავების ერთ-ერთი ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგიაა.

• პროდუქტის სერიის გამოფენა

 

პროდუქტის უპირატესობები

ვაკუუმური გაყინვის საშრობი გთავაზობთ უამრავ მნიშვნელოვან უპირატესობას, მათ შორის საკვები ნივთიერებების შესანიშნავად შენარჩუნებას და გემოს.

1. დაბალი-ტემპერატურული ვაკუუმის გარემო ეფექტურად აფერხებს ფერმენტების აქტივობას და ჟანგვის რეაქციებს, ინარჩუნებს ორიგინალურ ფერს, არომატს, გემოს, ფორმას და საკვებ ნივთიერებებს (როგორიცაა ვიტამინები და ცილა), როგორიცაა ხილი და ხორცი. რეჰიდრატაციის შემდეგ საკვები იბრუნებს ახალი პროდუქტის მსგავსი ტექსტურას.

2. გაყინული-გამშრალი საკვები კარგად რეჰიდრატირებულია, ქმნის ფოროვან, ღრუბლის-მსგავს სტრუქტურას შიგნით. ცხელ წყალში გაჟღენთის შემდეგ ისინი სწრაფად შთანთქავენ წყალს და უბრუნდებიან პირვანდელ ფორმას, რაც მოსახერხებელია დაუყოვნებლივ მოხმარებისთვის.

3. შენახვისა და ტრანსპორტირების თვალსაზრისით, გაყინული-გამშრალი საკვები უფრო პატარა და მსუბუქია, რაც საშუალებას აძლევს მათ დიდხანს ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე ცივი ჯაჭვის გარეშე (დალუქული შეფუთვით შენახვის ვადა შეიძლება მიაღწიოს 2-3 წელს), რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს ლოგისტიკის ხარჯებს.

4. გაყინვის-გაშრობის პროცესი არ საჭიროებს კონსერვანტებს ან ქიმიურ დანამატებს, რაც აკმაყოფილებს ჯანსაღი საკვების სტანდარტებს.

 

მრავალფეროვანი საკვები ვაკუუმური გაყინვის საშრობი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა წარმოების მასშტაბის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.

შემდეგი არის ტიპიური ტექნიკური მახასიათებლები:

•  · სპეციალიზებული საკვები: გამოიყენება სპეციალიზირებულ პროგრამებში, როგორიცაა კოსმოსური კოსმოსური კოსმოსური სივრცე, სასწრაფო საკვები და სამხედრო რაციონი.

ცხელი ტეგები: ხილის საკვები ხორცის ვაკუუმ-გაყინვის საშრობი, ჩინეთი ხილის საკვები ხორცის ვაკუუმ საშრობი მწარმოებლები, მომწოდებლები, ქარხანა