
აღჭურვილობის შესავალი
სამრეწველო ხორცსაკეპ მანქანას შეუძლია დაუდუღებელი ხორცი პირდაპირ დაფშვნას, რაც ამცირებს საკვებ ნივთიერებებს და ცილებს. პერფორირებული პირების შეცვლით შესაძლებელია სხვადასხვა ხორცპროდუქტების და ნაჭრების დამზადება. ეს პროცესი არ აზიანებს კუნთოვანი ბოჭკოების ქსოვილს ან მნიშვნელოვნად ზრდის პროდუქტის ტემპერატურას, ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. გაყინული ხორცის საფქვავი ძირითადად მუშაობს მბრუნავი ხრახნით, რომელიც უბიძგებს უმი ხორცს ბუნკერიდან წინასწარ-დაჭრილ პერფორირებულ თეფშზე საწუწნის კორპუსში. მბრუნავი პირებითა და პერფორირებული ფირფიტებით შექმნილი თხრილის მოქმედება ხორცს ჭრის. ხრახნის ექსტრუზიის ძალა განუწყვეტლივ გამოყოფს ხორცს პერფორირებული ფირფიტიდან. ჩვენი კომპანიის ხორცსაკეპ მანქანები დამზადებულია მაღალი ხარისხის-უჟანგავი ფოლადისგან ყველა იმ ადგილას, რომელიც შეხებაშია უმი ხორცთან. დიზაინი იძლევა ადვილად დაშლისა და გაწმენდის საშუალებას, ხოლო დიდი შახტის ტყვია და დიდი შესანახი გახსნა უზრუნველყოფს საკვების გლუვ ნაკადს და წარმოების მაღალ ეფექტურობას. რაციონალური დიზაინი ამცირებს ხორცის ტემპერატურის მატებას, ხელს უწყობს სიახლის შენარჩუნებას.




ეს მაღალი-მძლავრი, უაღრესად ავტომატიზირებული ხორცის გადამამუშავებელი მოწყობილობა შექმნილია სპეციალურად-მსხვილმასშტაბიანი საკვების გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის, ცენტრალური სამზარეულოებისთვის და ხორცის პროდუქტების მწარმოებლებისთვის. ეს აღარ არის მხოლოდ სამზარეულოს აღჭურვილობის ნაწილი; ეს არის ხორცის გადამამუშავებელი თანამედროვე ხაზის ძირითადი კომპონენტი, რომელიც გამოიყენება უწყვეტი-ერთგვაროვანი დაფქული ხორცის უწყვეტი, ფართომასშტაბიანი წარმოებისთვის, რათა დააკმაყოფილოს სამრეწველო პროდუქტების წარმოების საჭიროებები, როგორიცაა ძეხვეული, ლორი, სწრაფი-გაყინული დუმპლები და ხორცის ბურთულები.
აღჭურვილობის უპირატესობები:
ჩვეულებრივ კომერციულ ხორცსაკეპ საფქვავებთან შედარებით, სამრეწველო ხორცსაკეპ მანქანები გვთავაზობენ წინსვლას შესრულებაში, სტაბილურობასა და ავტომატიზაციაში:
1. ექსტრემალური სიმძლავრე და ეფექტურობა:
განსაკუთრებით მაღალი სიმძლავრით (როგორც წესი, იწყება 7,5 კვტ-დან და აღწევს ათეულ კილოვატს), ის იძლევა 24/7 უწყვეტი წარმოების საშუალებას, რამდენიმე ან თუნდაც ათობით ტონა ხორცის გადამუშავებას ყოველდღიურად.
01
2. ძლიერი ნედლეულის გადამამუშავებელი სიმძლავრე:
შექმნილია სპეციალურად დიდი გაყინული ხორცის ბლოკების დასამუშავებლად (როგორიცაა ნახევრად-გაყინული ხორცი -4 გრადუსიდან -25 გრადუსამდე), ის გამორიცხავს სრული გალღობისა და დამღლელი ჭრის აუცილებლობას, რაც საშუალებას იძლევა პირდაპირი ჩატვირთვა, მნიშვნელოვნად დაზოგავს შრომას და დროს.
02
3. სწრაფი და მოსახერხებელი გამონადენი:
აღჭურვილია დიდი-დიამეტრის ხრახნით, ის უზრუნველყოფს დაფქული ხორცის სიახლეს და ხარისხს, ხოლო სწრაფი და მოსახერხებელი გამონადენი.
03
4. უაღრესად ავტომატიზირებული და ინტეგრირებული:
ეს მანქანები ხშირად აღჭურვილია ავტომატური მტვირთავებით და დაკავშირებულია სხვა მოწყობილობებთან, როგორიცაა ფხვნილის მიქსერები, ჩოპერები და ძეხვის შემავსებლები, რაც ქმნის ავტომატიზირებულ საწარმოო ხაზს. ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს ხელით ჩარევას და აუმჯობესებს წარმოების ეფექტურობას და თანმიმდევრულობას.
04
5. უმაღლესი გამძლეობა და უსაფრთხოება:
მთელი მანქანა დამზადებულია მძიმე-304 უჟანგავი ფოლადისგან, ხოლო ძირითადი კომპონენტები (როგორიცაა საწუწნი და პირები) ექვემდებარება სპეციალურ თერმული დამუშავებას განსაკუთრებული აცვიათ წინააღმდეგობისთვის. მათ ასევე აქვთ ყოვლისმომცველი გადატვირთვისაგან დაცვა, ავტომატური უკუქცევა და-გაჭედვის საწინააღმდეგო ფუნქციები.
05







მუშაობის პრინციპი:
სამრეწველო ხორცის საფქვავის ძირითადი პრინციპი მსგავსია კომერციული მანქანების, მაგრამ ის აღწევს სამრეწველო{{0}ხარისხის შესრულებას გაუმჯობესებული დიზაინისა და დამატებითი ფუნქციების მეშვეობით. მისი ძირითადი პროცესი და ძირითადი სამრეწველო მახასიათებლები შემდეგია:

1. კვება: გაყინული ან ახალი ხორცის მთელი ჩარჩოები ავტომატურად იკვებება დიდი ზომის კვების პორტში ლიფტის ან კონვეიერის საშუალებით.
2. ძლიერი მამოძრავებელი ძალა და დამსხვრევა: მძიმე-სამაჯური ბრუნავს უზარმაზარი ბრუნვით, რომელიც არა მხოლოდ აძრობს ხორცს, არამედ ახორციელებს ძლიერ ზეწოლას გაყინული ხორცის თავიდან დასამსხვრევად და დასამსხვრევად.
3. დაჭრა: ხორცს უბიძგებენ წინ, სადაც იჭრება მაღალი-შენადნობის პირებით და სპეციალურად შექმნილი პერფორირებული ფირფიტით. ოპტიმალური შედეგების მისაღწევად სამრეწველო მანქანები, როგორც წესი, იყენებენ მრავალ-დაფქვის პროცესს (მაგ., უხეში დაფქვა, რასაც მოჰყვება წვრილად დაფქვა).
4. განმუხტვა და ურთიერთდაკავშირება: დაფქული ხორცი წნეხება და ან პირდაპირ ყრიან ბუნკერში, ან იკვებება კონვეიერის მეშვეობით მომდევნო ერთეულში (როგორიცაა ჩოპერი), რაც საშუალებას იძლევა უწყვეტი, უწყვეტი წარმოება.
აღჭურვილობის პარამეტრები
|
პარამეტრის ელემენტები |
სამრეწველო ხორცის საფქვავი (მაგალითი) |
აღწერა და სამრეწველო მნიშვნელობა |
|
მოდელი |
JRJ-100~JRJ-200 |
დააკონფიგურიროთ მოდელები |
|
ძალაუფლება |
15 კვტ - 22 კვტ |
ძირითადი სპეციფიკაციები უზრუნველყოფენ ძლიერ ძალას გაყინული ხორცის დასამუშავებლად და უწყვეტი მუშაობისთვის. |
|
ნომინალური ძაბვა |
380V / 50Hz (სამ-ელექტროენერგია) |
ინდუსტრიული სტანდარტის ელექტრომომარაგება. |
|
გადამამუშავებელი სიმძლავრე |
1500 - 5000 კგ/სთ |
ძირითადი სპეციფიკაციები აჩვენებს მის უზარმაზარ წარმოების ეფექტურობას. |
|
ხრახნიანი დიამეტრი |
φ130 - φ200 მმ |
საკვების დიდი გახსნა იძლევა ნედლეულის დიდი ნაწილის პირდაპირ შეყვანის საშუალებას. |
|
გამოყენებული ნედლეულის ტემპერატურა |
-25 გრადუსი ~ +10 გრადუსი |
ძირითადი მახასიათებლები განსაზღვრავს გაყინული ხორცის დამუშავების შესაძლებლობებს. |
|
მასალა |
მძიმე-საკვები-304 კლასის უჟანგავი ფოლადი |
აკმაყოფილებს სამრეწველო გარემოს ჰიგიენურ და გამძლე მოთხოვნებს. |
|
შესატყვისი ხვრელის ფირფიტა |
φ2, φ3, φ5, φ8, φ10, φ13 მმ და ა.შ. |
გთავაზობთ სპეციფიკაციების უფრო ფართო სპექტრს სხვადასხვა პროდუქციის ხაზებისთვის. |
|
მოდელი |
ჩარჩოს ზომა |
ძალაუფლება |
ნომინალური ძაბვა |
წარმოების სიმძლავრე |
მიწის დრაკონის სიჩქარე |
ხვრელის საჭრელი მოდელი |
წონა |
|
JRJ-100 |
980*550*900 მმ |
3 კვტ |
380V |
300-500 კგ/სთ |
270 r/წთ |
Ø3-Ø30მმ |
182 კგ |
|
JRJ-120 |
960*550*1080 მმ |
7.5 კვტ |
380V |
1000-1500 კგ/სთ |
250 r/წთ |
Ø3-Ø30მმ |
258 კგ |
|
JRJ-130 |
1315*700*1100 მმ |
11 კვტ |
380V |
1500-2000 კგ/სთ |
190r/წთ |
Ø4-Ø35მმ |
700 კგ |
|
JRJ-160 |
1630*1100*1450 მმ |
15 კვტ |
380V |
2000-3000 კგ/სთ |
136r/წთ |
Ø4-Ø35მმ |
1200 კგ |
|
JRJ-200 |
1780*1000*1580 მმ |
22 კვტ |
380V |
3000-5000 კგ/სთ |
87r/წთ |
Ø8-Ø35მმ |
1860 კგ |
რეზიუმე: სამრეწველო ხორცსაკეპ მანქანა არის მძიმე მოწყობილობა, რომელიც შექმნილია ფართომასშტაბიანი-და სტანდარტიზებული წარმოებისთვის.
წარმოების გალერეა



სერთიფიკატი



შეფუთვა და ტრანსპორტირება



ცხელი ტეგები: სამრეწველო ხორცის საჭრელი მანქანა, ჩინეთის სამრეწველო ხორცის საჭრელი მანქანების მწარმოებლები, მომწოდებლები, ქარხანა







