სტანდარტული ნედლეულის წინასწარ-დამუშავება არის მაღალი-სასურსათო ლიოფილიზაციის მზა პროდუქტების საფუძველი; არასათანადო წინასწარ-დამუშავება გამოიწვევს არათანაბარ გაშრობას, ექსპლუატაციის გახანგრძლივებულ დროს და საკვების ცუდ გარეგნობას გაყინვის საშრობით დამუშავების შემდეგ.
მყარი ხილისა და ბოსტნეულის ნედლეული სამრეწველო საყინულე საშრისთვის საჭიროებს გაწმენდას, გაფცქვნას, დაჭრას ერთგვაროვან სისქემდე გაყინვამდე-გაშრობამდე, ნაჭრის თანმიმდევრული სისქე უზრუნველყოფს ყინულის სინქრონულ სუბლიმაციას ვაკუუმ-გაყინვის საშრობის ღრუში.
ახალ ხორცს და წყლის პროდუქტებს სჭირდებათ გარეცხვა, გაუწყლოება და ერთგვაროვან ბლოკებად ან ფილეებად დაჭრაც კი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზედმეტად სქელი ნედლეული, რაც იწვევს არასრულ ლიოფილიზებას ძირითადი ნაწილების შიგნით.
მცენარეული ნაჭრები და ბუნებრივი სანელებლები უნდა გაიწმინდოს და თანაბრად გავრცელდეს აგლომერაციის გარეშე გაყინვის საშრობის მანქანაში მოთავსებამდე, დაგროვილი მასალები იჭერს ტენიანობას და წარმოიქმნება-გამშრალ ადგილებში გაყინვის-გაშრობის შემდეგ.
მაღალი-შაქრიანი ხილი, წებოვანი მცენარეული ექსტრაქტები და მაღალი-ცხიმიანი ხორცის ნედლეული საჭიროებს დამოუკიდებელ წინასწარ-გაყინვის დამუშავებას სამრეწველო ლიოფილიზატორში ჩატვირთვამდე, ვაკუუმ-გაყინვის საშრობში წინასწარ გაყინვის დროის შემცირებამდე.
სტანდარტიზებული საკვები ნედლეულის-დამუშავების წინა ნაკადის დაუფლებამ შეიძლება შეამციროს საერთო გაყინვის-გაშრობის ციკლი 20%-ით, გაზარდოს მზა პროდუქტის კვალიფიკაციის მაჩვენებელი და შეამციროს გაყინვის საშრობის მოწყობილობების არასაჭირო ენერგიის მოხმარება.
